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餐具钢化玻璃是将普通退火玻璃先切割成要求尺寸,然后加热到接近软化点的700度左右,再进行快速均匀的冷却而得到的(通常5-6mm的玻璃在700度高温下加热240秒左右,降温150秒左右。8-10mm玻璃在700度高温下加热500秒左右,餐具,降温300秒左右。总之餐具,根据玻璃厚度不同,选择加热降温的时间也不同)。餐具钢化处理后玻璃表面形成均匀压应力,而内部则形成张应力,酒店用餐具,使玻璃的抗弯和抗冲击强度得以提高,其强度约是普通退火玻璃的四倍以上。餐具在外观上是很美丽的,很适合做刺身盘来使用。
许多酒店为餐具的---破损率不已,由于餐具破损不仅降低了菜肴的品质,增加了酒店低值易耗品的费用,更重要的是影响了酒店的形象。大型的酒店都有制定餐具破损的指标,甚至于每个酒店的指标和罚款都不大相同,以至于很多客户对餐厅提出不满,甚至于流失了很多客户。使用餐具在很大程度上就避免了这个问题,酒店厨房餐具,餐具具有一定的抗摔能力,的经济适用。
餐具、钢化玻璃餐具:特殊结构,酒店摆台餐具,---;成本较低,简单实用;简约大方,---,款式单一,美观度不足。而且就普通玻璃来说,其熔制温度通常在1100~1800℃,日常生活中的加热很难达到这个温度范围的下限,所以基本上不会有加热后释放什么东西的现象。一是目测表面,的玻璃色泽光亮,折光率高,表面光滑,轻轻敲击有清脆的金属声音;二是观察颜色,彩色的玻璃杯在生产过程中会添加金属化合物来形成不同的颜色。
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