辽宁骨瓷餐具- 临沂伯利恒酒店用品-56头骨瓷餐具套装

出去聚餐图的就是方便开心，可是一提到卫生问题人们总是捏一把汗，尤其是酒店餐具的卫生状况，它应该满足哪些要求才能达到卫生标准呢？一起来了解一下：

　　1、酒店餐具使用的消毒应在保质期限内，并按规定的温度等条件贮存。

　　2、严格按规定浓度进行配制，固体消毒应充分溶解。

　　3、应使酒店餐具完全浸没于消毒液中。

　　4、酒店餐具消毒后以洁净水将消毒液冲洗干净。

　　5、---消毒时间，一般酒店餐具消毒应作用5分钟以上。

　　6、配好的消毒液定时更换，一般每4小时更换一次。

　　7、酒店餐具消毒前应洗净，避免油垢影响消毒效果。

　　8、使用时定时测量消毒液浓度，浓度低于要求立即更换。

厨房内的操作要有一个合理的流程，因此，在厨具的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度。因此，要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的厨房用具。

厨具不仅要求造型、色彩赏心悦目，而且要有---性，因此要求有较易的防污染、好清洁的性能，这就要求表层材质有---的抗油渍、抗油烟的能力，使厨具能较长时间地保持表面洁净如新。